尿酸高的人通常可以适量食用豆腐皮。豆腐皮是一种豆制品，其嘌呤含量相对较低，对尿酸水平的影响较小。然而，尿酸高的人在饮食上需要特别注意，避免摄入过多高嘌呤食物。
豆腐皮的嘌呤含量较低，适量食用一般不会对尿酸水平产生显著影响。常见的低嘌呤食物还包括芹菜、菠菜和苹果等。对于尿酸高的人来说，饮食中应优先选择这些低嘌呤食物，并在医生指导下合理搭配饮食。例如，芹菜含有的嘌呤量很低，菠菜和苹果也是不错的选择。在食用豆腐皮时，应控制摄入量，并结合其他低嘌呤食物，以维持尿酸水平的稳定。
对于尿酸高的人群，建议定期监测尿酸水平，并在医生指导下调整饮食习惯。适量食用豆腐皮可以作为饮食计划的一部分，但应避免过量摄入，以免影响尿酸控制。