血糖高的情况下，一般不建议食用冰糖。因为冰糖含有较高的糖分，摄入后会迅速增加血糖水平，对糖尿病患者的血糖控制不利。
在糖尿病患者的饮食管理中，控制糖分摄入是非常重要的一环。例如，葡萄糖、果糖和蔗糖等都是糖尿病患者需要限制摄入的糖类。在医生指导下，患者可能会被建议使用一些药物来帮助控制血糖，如二甲双胍、格列本脲和胰岛素等。这些药物可以帮助改善胰岛素敏感性、降低血糖水平或模拟胰岛素的作用，但它们并不能抵消高糖食物的影响。
因此，对于血糖高的人群来说，应避免食用冰糖，并在医生的指导下合理用药和调整饮食，以维持血糖在正常范围内。