沙虾作为一种常见的海产品，一般具有补充营养、增强免疫力、促进消化、保护心血管和改善贫血等功效和作用。
1. 补充营养沙虾含有丰富的蛋白质和微量元素，能够为人体提供必需的营养。
2. 增强免疫力沙虾中含有丰富的锌元素，有助于增强人体的免疫功能。
3. 促进消化沙虾中的蛋白质和不饱和脂肪酸有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
4. 保护心血管沙虾中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，保护心血管健康。
5. 改善贫血沙虾含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血有一定的改善作用。
沙虾的营养价值较高，适量食用对身体健康有益。建议在日常饮食中适量添加沙虾，以补充营养和改善健康状况。同时，注意食物搭配，避免过敏反应。