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海胆的营养价值

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

海胆一般具有丰富的营养成分、独特的口感、促进消化、增强免疫力和保护视力等功效和作用。

1. 营养成分

海胆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有益。

2. 独特口感

海胆肉质细腻,味道鲜美,是海鲜中的珍品。

3. 促进消化

海胆中的某些成分可以帮助消化,改善胃肠道功能。

4. 增强免疫力

海胆含有丰富的微量元素和维生素,有助于增强人体免疫力。

5. 保护视力

海胆中的某些成分对眼睛健康有益,有助于保护视力。

海胆是一种营养价值高且口感独特的海产品,适量食用对健康有益。建议在日常饮食中适量添加海胆,以获得其丰富的营养和健康益处。

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