辣椒吃多了肚子疼可以通过以下几种方法缓解：
1. 生活调理减少辣椒的摄入，避免刺激性食物，可以多吃一些清淡、易消化的食物，如白粥、面条等，帮助胃部减轻负担。
2. 物理治疗可以尝试用热水袋敷在腹部，通过温热的刺激来缓解疼痛感，同时也可以采取适当的腹部按摩，促进肠道蠕动，帮助消化。
3. 药物治疗如果疼痛较为严重，可以在医生指导下使用解痉止痛药物，如布洛芬、依托考昔或者对乙酰氨基酚等，这些药物可以帮助缓解疼痛和痉挛。同时，也可以使用胃肠道保护剂，如奥美拉唑或兰索拉唑等，以减少胃酸对胃黏膜的刺激。
在日常饮食中，应注意控制辣椒的摄入量，避免过量食用导致胃部不适。若疼痛持续不缓解或症状加重，应及时就医，以便获得专业的诊断和治疗。