贫血患者一般可以喝牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，对于贫血患者来说，适量饮用牛奶可以补充营养，有助于改善贫血症状。但是，牛奶中的铁含量较低，对于缺铁性贫血患者来说，单纯依靠牛奶补铁是不够的。此外，牛奶中的钙可能会影响铁的吸收，因此缺铁性贫血患者应在医生指导下合理搭配饮食，适量补充铁剂。
贫血患者在饮用牛奶时，可以搭配一些富含铁的食物，如红肉、动物肝脏、绿叶蔬菜等，以提高铁的摄入量。同时，也可以在医生指导下服用硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂，以改善贫血症状。需要注意的是，铁剂应在餐后服用，以减少胃肠道刺激。
贫血患者在饮用牛奶时，应根据自身情况适量饮用，避免过量摄入。同时，应定期进行血常规检查，监测贫血状况，必要时在医生指导下调整治疗方案。