阿胶通常在早晨空腹时服用效果较好。这是因为空腹状态下，胃肠道对阿胶的吸收更为充分，有利于发挥其滋补作用。
阿胶具有滋阴补血、润燥止血的功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等症。早晨空腹服用阿胶，可以更好地发挥其滋阴补血的作用，改善血虚症状。此外，阿胶还具有一定的润燥作用，空腹服用有助于缓解便秘、口干等症状。
对于阿胶的服用，建议在医生指导下进行。阿胶虽为滋补佳品，但并非人人适宜。脾胃虚弱、消化不良者应慎用。同时，服用阿胶期间应注意饮食调理，避免食用辛辣刺激、生冷油腻食物，以免影响阿胶的吸收和疗效。如出现不适症状，应及时就医，遵医嘱调整用药。