通常吃桂圆可能会导致上火。桂圆性温味甘，具有补心益脾、养血安神的功效，但过量食用或体质偏热的人群食用后可能会出现口干舌燥、喉咙痛、便秘等上火症状。
桂圆中含有的糖分较高，过量食用容易引发上火。常见的上火症状包括口腔溃疡、牙龈肿痛、皮肤出油等。在药物治疗上火时，可选用牛黄解毒片、黄连上清丸、银翘解毒片等中成药，这些药物具有清热解毒、消炎止痛的作用，应在医生指导下使用，以免出现不良反应。
建议适量食用桂圆，避免一次性摄入过多。若出现上火症状，应及时调整饮食，多饮水，必要时可在医生指导下使用药物治疗。