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毛芋的营养价值及功效与作用是什么

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

毛芋一般具有丰富的营养价值和多种功效作用:

1. 促进消化

毛芋中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进消化,预防便秘。

2. 增强免疫力

毛芋含有多种维生素,如维生素B和C,有助于增强机体免疫力,提高抵抗力。

3. 降低血糖

毛芋中的膳食纤维可以减缓糖分吸收,对控制血糖有一定的帮助。

4. 保护心血管

毛芋中的钾元素有助于维持心脏健康和血压稳定,对心血管系统有保护作用。

5. 维护骨骼健康

毛芋含有钙和镁等矿物质,对骨骼健康和牙齿发育具有积极作用。

在日常饮食中,适量食用毛芋可以为身体提供必要的营养,同时帮助改善消化和增强免疫力。建议将毛芋作为健康饮食的一部分,与其他蔬菜、水果和全谷物搭配食用,以达到均衡营养的目的。

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