血糖高的人一般可以适量喝酸奶。酸奶中的乳酸菌有助于肠道健康，同时酸奶含有的蛋白质和钙质对健康有益。然而，酸奶中的糖分对血糖有一定影响，因此需要谨慎选择。
在选择酸奶时，应优先考虑低糖或无糖的产品，如低糖原味酸奶、无糖希腊酸奶等。此外，一些酸奶可能添加了甜味剂，如阿斯巴甜、糖精钠和三氯蔗糖，这些甜味剂对血糖影响较小，但应在医生指导下适量摄入。同时，应注意酸奶的总碳水化合物含量，避免摄入过多糖分。
对于血糖高的人来说，喝酸奶时应控制摄入量，并监测血糖变化。建议在医生指导下，结合个人血糖控制情况和饮食计划，适量饮用酸奶。