麦冬一般具有滋阴润肺、生津止渴、清心安神、养胃健脾以及抗疲劳等功效和作用。
1.滋阴润肺
麦冬含有丰富的多糖和氨基酸，能够滋养肺部，对于缓解咳嗽、干咳等症状有一定的帮助。
2.生津止渴
麦冬具有很好的生津作用，对于口干舌燥、口渴等症状有缓解作用，适合在干燥季节食用。
3.清心安神
麦冬含有的化学成分能够对中枢神经系统产生一定的镇静作用，有助于改善睡眠质量。
4.养胃健脾
麦冬对胃肠道有保护作用，可以增强胃黏膜的屏障功能，适合胃部不适的人群食用。
5.抗疲劳
麦冬中含有的多种营养成分能够提高身体的抗疲劳能力，对于体力劳动者和经常感到疲劳的人群有益。
在食用麦冬时，建议可以将其泡水饮用，或者与其他食材如枸杞、红枣等搭配煲汤，以发挥其最大的功效。同时，由于麦冬性寒，体质虚寒的人群应适量食用。