晚上喝牛奶一般可以，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于补充营养和促进睡眠。然而，并非所有人都适合晚上饮用牛奶。
牛奶中含有的色氨酸是一种氨基酸，可以转化为促进睡眠的神经递质，如5-羟色胺和褪黑素。此外，牛奶中的钙质有助于色氨酸的吸收。但是，对于乳糖不耐受的人来说，晚上喝牛奶可能会导致消化不良和腹泻。此外，牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可能会引起一些人的过敏反应。因此，对于乳糖不耐受或对牛奶过敏的人来说，应在医生指导下选择其他替代品，如豆浆或杏仁奶。
晚上喝牛奶时，建议适量饮用，避免过量摄入导致消化不良。同时，应注意个人体质和健康状况，如有不适，应及时咨询医生。