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黑芝麻热量高不高

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

黑芝麻的热量一般不算高,每100克黑芝麻大约含有500-600千卡的热量。这种热量水平在坚果和种子类食物中属于中等偏下。

黑芝麻含有较高的脂肪和蛋白质,其中脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,对心血管健康有益。同时,黑芝麻还富含膳食纤维、维生素E和多种矿物质,如钙、铁和镁。在饮食中适量添加黑芝麻,可以提供营养而不过多增加热量。例如,在日常饮食中,可以适量摄入黑芝麻油、黑芝麻糊和黑芝麻糖等食品,但应注意控制摄入量,以免热量摄入过多。

在选择黑芝麻及其制品时,应注意选择天然、未经过多加工的产品,并遵循医生的建议或根据个人健康状况适量食用。

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