胃肠炎患者在饮食上需要特别注意，通常应避免刺激性食物、油腻食物和生冷食物等。以下是具体的饮食建议：
1. 避免刺激性食物辛辣、酸、咸等强刺激性的食物会刺激胃肠道，加重炎症反应，如辣椒、大蒜、生姜等。
2. 减少油腻食物高脂肪食物不易消化，会增加胃肠道负担，如油炸食品、肥肉等。应选择清淡易消化的食物，如瘦肉、鱼虾等。
3. 不吃生冷食物生冷食物会刺激胃肠道，影响消化功能，如冰淇淋、冷饮等。应以温热食物为主，如热粥、热汤等。
对于胃肠炎患者来说，除了注意饮食外，还应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神压力。如症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。