生姜通常被认为是一种发物食物。在中医理论中，发物是指那些可能诱发或加重某些疾病的食物，而生姜因其温热性质，可能在某些情况下被认为是发物。
生姜的温热特性可能对体内有热、炎症或皮肤疾病的人不利，如在感冒发热、咽喉肿痛、皮肤湿疹等情况下，食用生姜可能会加重症状。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等药物在治疗发热和疼痛时，若同时食用生姜，可能会影响药效或加重不适。因此，在这些情况下，应在医生指导下用药，避免食用生姜。
对于健康人群而言，适量食用生姜一般不会引起问题，反而可能因其抗炎和抗氧化作用而带来健康益处。但若存在上述症状或疾病，应谨慎食用生姜。