黑木耳的热量通常不高，每100克大约含200到300千卡的能量。黑木耳作为一种食用菌，其热量主要来源于其中的碳水化合物和蛋白质，而脂肪含量相对较低。黑木耳含有的膳食纤维较高，有助于增强饱腹感，对控制体重有一定的帮助。此外，黑木耳还富含多种维生素和矿物质，对健康有益。
在日常饮食中，黑木耳可以作为低热量、高营养的食材，适合加入到各种菜肴中。对于需要控制热量摄入的人群，适量食用黑木耳是一个不错的选择。然而，黑木耳的食用也应适量，过量摄入任何食物都可能对健康造成不利影响。如果存在特殊健康状况或对黑木耳有过敏反应，应及时就医咨询。在饮食中加入黑木耳时，应注意食材的新鲜度和烹饪方式，以保证营养和安全。