通常来说，米线的热量比粉丝要高。米线是由大米制成的，而粉丝则是由红薯粉、绿豆粉等淀粉类原料制作，两者在原料上就存在热量差异。米线的主要成分是碳水化合物，其热量密度相对较高，每100克米线大约含有150千卡的热量。相比之下，粉丝的热量稍低，每100克粉丝大约含有130千卡的热量。此外，米线在烹饪过程中可能会吸收更多的油脂和调料，这也会增加其热量。
在日常饮食中，如果想要控制热量摄入，可以选择热量较低的粉丝作为替代品。同时，无论是粉丝还是米线，都应适量食用，并注意搭配蔬菜和蛋白质，以保证营养均衡。如果存在健康问题或需要特别控制饮食，建议在医生指导下调整饮食结构，不可自行盲目减少或增加某类食物的摄入。