醪糟汤一般具有暖胃、促进消化、补血养颜、增强免疫力和改善睡眠等功效和作用。
1. 暖胃醪糟汤中的糯米发酵后产生的热量，有助于温暖胃部，适合在寒冷季节食用。
2. 促进消化醪糟汤中的发酵成分可以促进肠道蠕动，帮助消化，适合消化不良的人群。
3. 补血养颜醪糟汤含有丰富的微量元素和维生素，有助于补血和改善肤色，适合女性食用。
4. 增强免疫力醪糟汤中的营养成分可以增强机体的免疫力，提高抵抗力。
5. 改善睡眠醪糟汤中的某些成分具有安神作用，适量食用有助于改善睡眠质量。
醪糟汤作为一种传统的食品，适合各个年龄段的人群食用，但需注意适量，过量可能会导致消化不良。对于特殊体质的人群，如糖尿病患者，应谨慎食用。