通常，早上不吃饭并不一定会导致体重增加。体重的变化与多种因素有关，包括饮食总热量摄入、运动量、睡眠质量等。如果一个人在一天中的其他时间摄入的热量超过了消耗的热量，那么体重可能会增加，不论是否吃早餐。
早餐是一天中的第一餐，有助于启动身体的新陈代谢，提供能量和营养。不吃早餐可能会导致午餐和晚餐时过度进食，从而摄入过多热量。此外，不吃早餐可能会影响血糖水平，进而影响食欲控制。例如，一些人可能会选择在不吃早餐后摄入高糖食品如巧克力、甜甜圈和含糖饮料来补充能量，这些食品热量密度高，容易导致热量摄入过多。因此，应在医生指导下合理安排饮食，保持营养均衡。
为了维持健康的体重，重要的是要关注整体的生活习惯。建议保持规律的饮食，合理分配一日三餐的热量，同时增加适量的运动，以促进健康的生活方式。