一般而言，生蚝吃多了可能会导致上火。生蚝属于海鲜类，性质偏温，过量食用可能会引起身体不适，表现为口干舌燥、喉咙痛等症状。此外，生蚝中富含蛋白质，过量摄入会增加肾脏负担，影响体内水分平衡，从而引发上火现象。
在食用生蚝时，应注意适量，并搭配一些清热解暑的食物，如绿豆汤、西瓜等，以减轻上火症状。若出现上火症状，可在医生指导下使用清热解毒的药物，如黄连上清丸、板蓝根颗粒和金银花口服液等，以缓解不适。同时，保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，有助于降低上火的风险。
食用生蚝后若出现不适，应及时就医，以免延误病情。