咳嗽时一般可以食用山药。山药具有润肺止咳的功效，对缓解咳嗽症状有一定的帮助。在中医理论中，山药被认为可以补脾益肺，对于因肺虚引起的咳嗽有一定的辅助治疗作用。
山药的食用方法多样，可以炖汤、煮粥或做成糕点。在咳嗽期间，可以将山药与梨、百合等食材搭配，如山药梨汤、山药百合粥等，这些搭配既能发挥山药的润肺作用，又能增加食物的营养价值。需要注意的是，山药虽好，但并非所有咳嗽都适合食用。对于痰湿型咳嗽，食用山药可能会加重症状，因此在食用前最好咨询医生的意见。此外，山药与某些药物可能会有相互作用，如抗凝血药物、降糖药等，所以在服用这些药物的同时食用山药，应在医生指导下进行。
对于咳嗽患者，建议在医生指导下合理食用山药，并注意观察身体反应，如有不适，应及时就医。