核桃壳煮鸡蛋是一种传统的食疗方法，一般具有健脑益智、滋养肝肾、改善睡眠、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1. 健脑益智核桃壳中的营养成分能增强大脑功能，提高记忆力。
2. 滋养肝肾核桃壳含有的微量元素对肝肾功能有良好的滋养作用。
3. 改善睡眠核桃壳煮鸡蛋有助于调节神经系统，改善睡眠质量。
4. 增强免疫力核桃壳中的抗氧化成分可以增强人体免疫力，预防疾病。
5. 促进消化核桃壳煮鸡蛋中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
在日常生活中，适量食用核桃壳煮鸡蛋可以作为一种健康的饮食选择，尤其适合需要改善睡眠质量和增强记忆力的人群。但需要注意的是，核桃壳煮鸡蛋并非适合所有人群，如消化功能不佳者应适量食用。