放屁和大便很臭可能是消化不良、食物残渣发酵以及肠道菌群失调等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1. 消化不良当食物在肠道内停留时间过长，未被充分消化时，可能会产生恶臭气体。改善方法包括调整饮食结构，增加膳食纤维的摄入，如燕麦、蔬菜等，同时可以服用健胃消食片、多酶片和乳酶生等药物，帮助改善消化功能。
2. 食物残渣发酵某些食物如豆类、洋葱、大蒜等在肠道内发酵后会产生硫化氢等气体，导致放屁和大便臭味加重。减少这类食物的摄入，并适量增加益生菌，如双歧杆菌、乳酸菌等，有助于改善肠道环境。
3. 肠道菌群失调肠道内有益菌和有害菌比例失衡时，可能会导致肠道功能紊乱，产生恶臭。可以通过服用益生菌制剂，如乳酸菌素片、嗜酸乳杆菌片和枯草杆菌二联活菌颗粒等，来调节肠道菌群平衡。
除以上原因外，还可能与个人卫生习惯、慢性疾病等因素有关，建议保持良好的个人卫生，并定期进行体检。