老人气血不足时，一般可以通过食用一些具有补气养血功效的食物来进行调理，常见的有红枣、枸杞和黑芝麻等。
1. 红枣红枣含有丰富的铁质和维生素，对于补充气血有很好的效果。老人可以适量食用红枣，帮助改善气血不足的症状。
2. 枸杞枸杞具有很好的滋补肝肾、益精明目的作用，对于老年人气血不足有很好的调理作用。老人可以泡水喝或者煮粥食用。
3. 黑芝麻黑芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，对于延缓衰老、改善气血不足有很好的作用。老人可以将黑芝麻磨成粉，加入牛奶或者豆浆中食用。
对于老人气血不足的情况，除了饮食调理外，还应该保持良好的作息习惯，避免过度劳累。如果气血不足的症状持续不改善，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。