生吃牡蛎确实可能存在寄生虫感染的风险。牡蛎是一种滤食性贝类，它们通过过滤海水中的微生物和有机颗粒来获取营养，这使得它们有可能携带各种寄生虫，如弓形虫、隐孢子虫和贾第虫等。这些寄生虫可能对人体健康造成威胁，尤其是在免疫力低下的人群中。
在食用牡蛎时，应选择经过适当处理和烹饪的牡蛎，以减少寄生虫感染的风险。例如，甲硝唑、吡喹酮和阿苯达唑等药物可用于治疗某些类型的寄生虫感染，但应在医生指导下使用。此外，确保牡蛎来源可靠，避免食用未经检验的野生牡蛎。
为了预防寄生虫感染，建议在食用牡蛎前进行充分的烹饪，以确保安全。