一个月不吃主食可能会带来一定程度的体重下降，但体重减少的多少取决于个人的新陈代谢、饮食习惯、运动量以及原本的体重基数。然而，这种减重方式可能并不健康，因为它可能导致营养不均衡，影响身体健康。
不吃主食可能会导致身体缺乏必要的能量和营养素，如膳食纤维、维生素和矿物质等。长期下去，可能会引起营养不良、免疫力下降等问题。此外，一旦恢复正常饮食，体重可能会迅速反弹。因此，减肥应该采取健康、科学的方法，比如均衡饮食和适量运动。
对于减肥，建议采取均衡饮食和适量运动的方式，避免极端的饮食限制。如果考虑减肥药物，应在医生指导下使用，并注意遵医嘱用药，不可自行盲目用药。同时，定期监测体重和健康状况，必要时咨询专业医生。