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鹌鹑蛋的胆固醇高吗?

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

鹌鹑蛋的胆固醇含量相对于鸡蛋来说通常较低。鹌鹑蛋作为一种小型蛋类,其胆固醇含量大约在每100克中含300毫克左右,而鸡蛋的胆固醇含量则更高。在日常饮食中,适量食用鹌鹑蛋对大多数人来说是安全的,但对于那些需要控制胆固醇摄入的人群,如心血管疾病患者,仍需注意摄入量。

在饮食中,除了鹌鹑蛋外,还可以选择其他低胆固醇或无胆固醇的食物,如瘦肉、鱼类和豆制品。例如,三文鱼、鲈鱼和豆腐都是不错的选择。在医生的指导下,可以根据个人的健康状况和营养需求调整饮食结构,合理搭配食物,以达到健康饮食的目的。

对于需要控制胆固醇摄入的人群,建议定期检查血脂水平,并在医生的建议下调整饮食和生活习惯。

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