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高蛋白低脂肪食物有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

高蛋白低脂肪的食物通常有鸡胸肉、鱼类和豆腐等。这些食物不仅含有丰富的蛋白质,而且脂肪含量相对较低,适合需要控制脂肪摄入的人群。

1.鸡胸肉

鸡胸肉是常见的高蛋白低脂肪肉类,每100克鸡胸肉大约含有30克蛋白质,而脂肪含量只有约3克。

2.鱼类

鱼类如三文鱼、鲈鱼等,不仅蛋白质含量高,而且含有健康的不饱和脂肪酸,每100克鱼肉蛋白质含量可达20克左右,脂肪含量多在5克以下。

3.豆腐

豆腐是一种植物性蛋白质来源,每100克豆腐含有约8克蛋白质,脂肪含量则低于5克,是素食者的良好选择。

在日常饮食中,适当增加这些高蛋白低脂肪食物的摄入,有助于维持健康的体重和肌肉质量。如果需要特别控制脂肪摄入,建议咨询医生或营养师,制定个性化的饮食计划。

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