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红薯热量高不高?

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

红薯的热量通常不算高,每100克红薯大约含有90千卡的热量,属于中等偏低的热量水平。相比其他淀粉类主食,如米饭和面条,红薯的热量要低一些。

红薯的营养价值较高,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。在日常饮食中适量食用红薯,可以提供能量,同时有助于维持血糖稳定。在选择红薯时,可以考虑蒸煮或烤制的方式,避免油炸或添加过多糖分。例如,红薯可以搭配一些低热量的蔬菜,如西蓝花、菠菜等,或者与低脂肪的肉类如鸡胸肉一起食用,以保持饮食的均衡。在医生指导下,可以根据个人的营养需求和健康状况,合理搭配红薯和其他食物。

在选择红薯作为日常饮食的一部分时,应注意适量,并结合个人的健康状况和营养需求。

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