吃鸡肉一般不会导致体重增加，除非摄入的热量超过消耗的热量。鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，适量食用对健康有益。然而，如果烹饪方法不当，如油炸或加入过多油脂，或者食用量过大，都可能导致热量摄入过多，从而引起体重增加。
在烹饪鸡肉时，可以选择清蒸、烤制或炖煮等低脂烹饪方式，避免使用过多的油脂。例如，可以选择水煎鸡胸肉、烤鸡腿肉或炖煮鸡胸肉等健康烹饪方法。同时，控制食用量，避免过量摄入。在医生指导下，根据个人的营养需求和健康状况，合理搭配饮食，有助于维持健康的体重。
选择健康的烹饪方式和适量食用鸡肉，有助于控制热量摄入，避免体重增加。