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毛薯的功效和作用有哪些?

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

毛薯一般具有健脾养胃、润肠通便、增强免疫力、抗氧化、补充能量等功效和作用。

1.健脾养胃

毛薯含有丰富的淀粉和膳食纤维,有助于改善消化系统功能,促进食物消化,对健脾养胃有一定的帮助。

2.润肠通便

毛薯中的膳食纤维可以增加肠道内容物的体积,促进肠道蠕动,有助于缓解便秘,改善肠道环境。

3.增强免疫力

毛薯含有多种维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力,提高抵抗力,减少疾病的发生。

4.抗氧化

毛薯中的抗氧化成分可以清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,有助于延缓衰老,保持肌肤健康。

5.补充能量

毛薯富含碳水化合物,可以为人体提供能量,缓解疲劳,提高工作效率。

总之,毛薯是一种营养价值较高的食材,适量食用可以为人体提供多种营养物质,对健康有一定的益处。建议在日常饮食中适量搭配毛薯,以保证营养均衡。

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