毛薯一般具有健脾养胃、润肠通便、增强免疫力、抗氧化、补充能量等功效和作用。
1.健脾养胃毛薯含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于改善消化系统功能，促进食物消化，对健脾养胃有一定的帮助。
2.润肠通便毛薯中的膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘，改善肠道环境。
3.增强免疫力毛薯含有多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。
4.抗氧化毛薯中的抗氧化成分可以清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤，有助于延缓衰老，保持肌肤健康。
5.补充能量毛薯富含碳水化合物，可以为人体提供能量，缓解疲劳，提高工作效率。
总之，毛薯是一种营养价值较高的食材，适量食用可以为人体提供多种营养物质，对健康有一定的益处。建议在日常饮食中适量搭配毛薯，以保证营养均衡。