凉薯白地瓜是一种常见的根茎类蔬菜，它具有清热、解毒、利尿、促进消化和增强免疫力等功效和作用。
1.清热：凉薯白地瓜性质偏凉，食用后可以帮助降低体内的热量，适合在炎热的夏季食用，有助于缓解因高温引起的不适。
2.解毒：凉薯白地瓜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内的有害物质，具有一定的解毒作用。
3.利尿：凉薯白地瓜含有的水分较多，食用后可以增加尿量，对于需要利尿的人群来说，是一种不错的选择。
4.促进消化：凉薯白地瓜中的纤维素可以增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。
5.增强免疫力：凉薯白地瓜含有多种维生素和矿物质，这些营养成分有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力。
在选择凉薯白地瓜时，建议选择表皮光滑、无损伤、颜色鲜亮的新鲜产品。此外，由于凉薯白地瓜性凉，体质偏寒的人群应适量食用，以免引起不适。