维生素B12一般具有促进红细胞生成、维持神经系统健康、促进新陈代谢、增强记忆力以及改善贫血等功效和作用。
1.促进红细胞生成
维生素B12对红细胞的成熟和生成至关重要，缺乏时可能导致贫血。
2.维持神经系统健康
它对神经系统功能有积极影响，缺乏可能导致神经损伤。
3.促进新陈代谢
维生素B12参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，对维持正常生理功能至关重要。
4.增强记忆力
适量摄入维生素B12有助于改善记忆力和认知功能。
5.改善贫血
维生素B12缺乏是导致巨幼红细胞性贫血的常见原因，补充可以改善贫血症状。
为了确保身体获得足够的维生素B12，建议通过均衡饮食来补充，特别是动物性食品如肉类、鱼类和奶制品中含量较高。同时，对于素食者或有吸收障碍的人群，可能需要额外的补充剂。