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可可粉的营养价值与功效

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

可可粉一般具有抗氧化、改善心血管健康、提升心情、增强记忆力以及促进消化等功效和作用。

1.抗氧化作用

可可粉富含的多酚类物质,如黄烷醇,具有强大的抗氧化能力,有助于减少自由基对细胞的损伤。

2.改善心血管健康

黄烷醇等成分有助于降低血压和改善血管内皮功能,从而减少心血管疾病的风险。

3.提升心情

可可粉中的苯乙胺可以增加大脑中多巴胺的水平,从而提升情绪和幸福感。

4.增强记忆力

研究表明,可可粉中的某些成分可能有助于改善认知功能和记忆力。

5.促进消化

可可粉中的纤维有助于肠道健康,促进消化和预防便秘。

综上所述,可可粉是一种营养丰富的食品,适量食用可以为健康带来多种益处。建议在日常饮食中适量加入可可粉,以享受其带来的健康效果。

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