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狗肉的营养价值与功效

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

狗肉通常被认为具有一定的营养价值和功效。它富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分,能够为人体提供必需的能量和营养。狗肉的肉质鲜美,易于消化,适合体质虚弱和需要补充营养的人群食用。

狗肉的营养价值主要体现在以下几个方面。首先,狗肉中的蛋白质含量较高,有助于增强人体免疫力和肌肉力量;其次,狗肉含有一定量的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益;此外,狗肉中的矿物质如铁、锌等,有助于改善贫血和促进生长发育。需要注意的是,狗肉的食用应适量,过量食用可能会导致胆固醇升高等问题。

在日常饮食中,适量食用狗肉可以为身体提供营养,但应注意食物的多样性,保持均衡饮食。如果出现身体不适或有特殊疾病,应及时就医,并在医生指导下调整饮食。同时,狗肉的食用应遵循当地法律法规,确保来源合法,避免食用未经检疫的狗肉。

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