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毛蛋吃了有什么好处和坏处

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

毛蛋吃了可能带来一些好处,也可能存在一些风险。

1.营养价值

毛蛋是一种特殊的食品,它含有一定量的蛋白质和微量元素,对于补充营养有一定的作用。

2.特殊风味

毛蛋因其独特的风味而受到一些人的喜爱,可以作为某些地区特色小吃的一部分。

3.食品安全风险

毛蛋可能存在食品安全问题,因为其在孵化过程中可能受到细菌污染,食用不当可能导致食物中毒。

对于毛蛋这类食品,日常饮食中应谨慎选择。如果选择食用,应确保来源可靠,烹饪时彻底加热以减少食品安全风险。同时,如果出现不适症状,应及时就医。

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