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牛头肉的害处有哪些

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

牛头肉的害处通常有以下几方面:

1.高脂肪

牛头肉中脂肪含量较高,过量食用可能导致血脂升高,增加心血管疾病的风险。

2.激素残留

部分牛头肉可能含有激素残留,长期食用可能对人体健康产生不良影响。

3.食品安全问题

牛头肉在加工、储存过程中可能受到微生物污染,食用不洁的牛头肉可能导致食物中毒。

针对牛头肉的潜在风险,建议在日常饮食中适量食用,尽量选择正规渠道购买,烹饪时彻底加热以降低食品安全风险。如果出现不适症状,应及时就医,并向医生说明饮食情况,以便采取相应治疗措施。

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