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屈头蛋的害处有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

屈头蛋通常有营养缺乏、食品安全和健康风险等问题。屈头蛋指的是在孵化过程中因各种原因未能正常发育的蛋,这类蛋可能存在多种问题。

1.营养不足:屈头蛋由于孵化过程中的异常,可能导致蛋内营养成分不完整,无法提供足够的营养。

2.食品安全问题:屈头蛋可能含有细菌或病毒,食用后可能引起食物中毒或其他健康问题。

3.潜在健康风险:长期食用屈头蛋可能会对人体健康造成不良影响,包括消化系统疾病等。

对于屈头蛋,建议日常饮食中避免食用,选择新鲜、合格的蛋类。若出现不适症状,应及时就医检查。

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