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生鱼的功效与作用?

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

生鱼作为一种常见的水产品,一般具有滋补身体、增强免疫力、促进消化、保护视力和改善皮肤等功效和作用。

1.滋补身体

生鱼富含蛋白质和多种微量元素,能够为人体提供必要的营养,增强体质。

2.增强免疫力

生鱼中含有的不饱和脂肪酸和维生素,有助于提高人体免疫力,预防疾病。

3.促进消化

生鱼肉质细腻,易于消化吸收,对于消化系统较弱的人群有一定的帮助。

4.保护视力

生鱼中含有丰富的DHA和EPA,这些成分对眼睛健康有益,有助于保护视力。

5.改善皮肤

生鱼中的胶原蛋白和抗氧化物质,对皮肤有滋养和修复作用,有助于改善皮肤状况。

在日常饮食中适量食用生鱼,可以为身体提供多种营养,增强健康。建议选择新鲜、无污染的生鱼,并合理搭配其他食材,以获得更全面的营养。同时,对于特定体质或有特定健康问题的人群,在食用前最好咨询专业人士的意见。

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