猪肉通常被认为是一种营养价值较高的肉类。它富含蛋白质、必需氨基酸、维生素B群、矿物质如铁和锌等，对人体健康有着积极作用。
猪肉中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，而维生素B群则对能量代谢和神经系统功能至关重要。铁和锌等矿物质对于血红蛋白的合成和免疫系统的正常运作不可或缺。此外，猪肉中的脂肪虽然较高，但适量摄入对维持体温和保护内脏也有一定的好处。
在日常饮食中，建议适量食用猪肉，以保证营养均衡。同时，应注意猪肉的烹饪方式，避免高温油炸，以减少不健康脂肪的摄入。若存在特定健康问题，如高血压或高脂血症，应在医生指导下调整饮食，合理控制猪肉的摄入量。