首乌一般具有滋养肝肾、强筋骨、乌发、润肠通便以及增强免疫力等功效和作用。
1.滋养肝肾首乌能够滋补肝肾，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣等症状有一定的缓解作用。
2.强筋骨首乌含有多种营养成分，能够强筋健骨，对于腰膝酸软、筋骨无力等症状有一定的改善效果。
3.乌发首乌含有丰富的微量元素，能够促进头发生长，对于须发早白、脱发等问题有一定的改善作用。
4.润肠通便首乌具有润肠通便的作用，对于便秘、大便干结等症状有一定的缓解作用。
5.增强免疫力首乌能够提高机体免疫力，对于免疫力低下引起的易感冒、易疲劳等症状有一定的改善作用。
首乌虽然具有多种功效和作用，但也有一定的禁忌。首乌性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用。此外，孕妇和哺乳期妇女也应避免食用首乌。在食用首乌时，应遵循医嘱，适量食用，以免引起不适。