桑叶作为一种常见的植物，一般具有清热解毒、清肺润燥、平肝明目、调节血糖和促进新陈代谢等功效和作用。
1.清热解毒
桑叶性寒，能够清除体内的热毒，适用于热病引起的口渴、发热等症状。
2.清肺润燥
桑叶含有多种氨基酸和维生素，对于肺热咳嗽、干咳无痰等症有缓解作用。
3.平肝明目
桑叶能够平抑肝火，对于肝火上炎引起的目赤肿痛、视力模糊等症有辅助治疗作用。
4.调节血糖
桑叶中的生物碱成分可以促进胰岛素分泌，对于糖尿病患者有一定的降糖效果。
5.促进新陈代谢
桑叶含有多种微量元素，能够促进人体新陈代谢，增强免疫力。
总之，桑叶具有多种对人体有益的功效和作用。在日常饮食中适量食用桑叶，可以帮助调节身体机能，促进健康。但需要注意的是，桑叶性寒，体质虚寒的人群应适量食用，以免引起不适。