陈皮一般具有理气、健脾、燥湿、化痰和疏肝等功效和作用。
1.理气陈皮能够调理气机，对于胸闷、腹胀等症状有一定的缓解作用。
2.健脾陈皮可以增强脾胃功能，有助于消化，对于食欲不振、消化不良等问题有改善作用。
3.燥湿陈皮具有燥湿的特性，适用于湿气重引起的身体不适，如关节疼痛、皮肤湿疹等。
4.化痰陈皮能够化痰止咳，对于咳嗽痰多、胸闷气短等症状有辅助治疗作用。
5.疏肝陈皮有助于疏解肝气，对于情绪不畅、肝郁气滞引起的胸胁胀痛有一定的缓解效果。
在日常生活中，适量食用陈皮或将其作为食材加入菜肴中，可以发挥其多种功效。但需注意，陈皮并非适合所有人，如阴虚火旺或胃酸过多者应谨慎使用。