药膳通常不算作药物，而是将食材和药材结合烹饪而成的一种食疗方式。它通过日常饮食来达到调养身体、预防疾病的目的，与直接用于治疗疾病的药物有所区别。
药膳的制作会根据个人体质和健康状况选择不同的药材，如黄芪、当归、枸杞等，这些药材在医生指导下适量加入食物中，可以增强食物的营养价值和药用效果。例如，黄芪炖鸡可以增强免疫力，当归炖排骨有助于补血，而枸杞泡茶则有益于明目和抗疲劳。需要注意的是，药膳中的药材使用应遵循医嘱，因为不同药材有不同的药性和作用，不当使用可能会带来健康风险。
在选择药膳时，应考虑个人体质和实际需要，最好在专业医师的建议下进行，以确保安全有效。