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乳清蛋白的作用及功能

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,乳清蛋白是一种高质量的蛋白质来源,它含有人体必需的所有氨基酸,并且吸收速度快,生物利用率高。乳清蛋白在促进肌肉生长、增强免疫力、改善运动表现等方面发挥着重要作用。

乳清蛋白的氨基酸组成比例均衡,特别是支链氨基酸含量丰富,这对于肌肉合成和修复尤为重要。此外,乳清蛋白中的某些成分如乳铁蛋白和免疫球蛋白,能够增强机体的免疫反应。在运动后摄入乳清蛋白,可以帮助减少肌肉疲劳,促进恢复。对于老年人和需要增加蛋白质摄入的人群,乳清蛋白也是一个不错的选择。

针对乳清蛋白的使用,建议在医生指导下合理摄入,以确保营养均衡。若存在肾脏疾病等特殊情况,应遵医嘱调整蛋白质摄入。日常生活中,均衡饮食和适量运动是维持健康的关键。

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