蕨菜通常具有一定的营养价值和健康功效。它含有多种维生素和矿物质，包括维生素C、钙、铁等，对人体健康有益。蕨菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
蕨菜中的营养成分有助于增强人体免疫力，预防感冒等常见疾病。同时，蕨菜中的抗氧化成分可以清除体内自由基，延缓衰老，保护皮肤健康。此外，蕨菜还具有一定的利尿作用，有助于排出体内多余水分，减轻肾脏负担。
在日常饮食中，适量食用蕨菜可以为身体提供必要的营养。但需要注意的是，蕨菜不宜大量食用，以免引起不适。如有不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食。