乌龟肉是一种营养价值较高的食材，一般具有滋补身体、增强免疫力、促进生长发育、保护肝脏以及改善血液循环等功效和作用。
1.滋补身体乌龟肉含有丰富的蛋白质和微量元素，能够为人体提供必要的营养成分，帮助增强体质。
2.增强免疫力乌龟肉中的多种氨基酸和矿物质有助于提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力。
3.促进生长发育乌龟肉含有促进生长发育所需的多种营养物质，对儿童和青少年的生长发育具有积极作用。
4.保护肝脏乌龟肉中的一些成分能够对肝脏起到保护作用，有助于维护肝脏健康。
5.改善血液循环乌龟肉中的某些成分可以帮助改善血液循环，对于预防心血管疾病有一定的帮助。
在食用乌龟肉时，建议适量食用，并注意食物搭配，以充分发挥其营养价值。同时，乌龟肉的烹饪方法也很重要，应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮等，以保留其营养成分。