乌龟肉具有滋补身体、清热降火、解毒、强身健体和养颜美容等功效和作用。
1.滋补身体：乌龟肉富含蛋白质和多种微量元素，对于增强体质、改善营养不良有积极作用。
2.清热降火：乌龟肉性凉，适合夏季食用，有助于降低体内的热量，缓解因热引起的不适。
3.解毒功效：乌龟肉有助于排除体内的毒素，对于某些因热毒引起的皮肤问题有一定的缓解作用。
4.强身健体：乌龟肉中的营养成分有助于提高人体的免疫力，增强体力。
5.养颜美容：乌龟肉中的胶原蛋白对皮肤有滋养作用，有助于保持皮肤弹性和光泽。
在食用乌龟肉时，需要注意以下几点禁忌：
1.体质虚寒者慎食：乌龟肉性凉，体质偏寒的人食用可能会导致身体不适。
2.孕妇和月经期女性不宜食用：乌龟肉的某些成分可能对孕妇和月经期女性不利。
3.过敏体质者慎食：部分人可能对乌龟肉成分过敏，食用前应先做过敏测试。
4.避免与寒性食物同食：乌龟肉与寒性食物同食可能会加重身体的寒凉感。
5.适量食用：乌龟肉虽然营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良。
建议在食用乌龟肉时，应根据个人体质和健康状况适量食用，并注意食物搭配，避免不适。