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猪耳朵的功效与作用有哪些

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

猪耳朵作为一种常见的食材,一般具有补充营养、美容养颜、促进消化、增强免疫力和改善血液循环等功效和作用。

1.补充营养

猪耳朵富含蛋白质、脂肪和多种微量元素,能为人体提供必需的营养。

2.美容养颜

猪耳朵含有胶原蛋白,有助于保持皮肤弹性,减少皱纹,达到美容养颜的效果。

3.促进消化

猪耳朵中的脂肪和蛋白质有助于刺激胃液分泌,促进食物消化。

4.增强免疫力

猪耳朵中的微量元素和维生素能增强机体免疫力,提高抵抗力。

5.改善血液循环

猪耳朵含有的不饱和脂肪酸有助于降低血脂,改善血液循环。

总之,适量食用猪耳朵对身体健康有一定的益处。建议在日常饮食中适量搭配猪耳朵,以获得其丰富的营养和健康益处。

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