草粿作为一种传统的食品，一般具有清热解毒、消暑降温、增进食欲、促进消化以及补充营养等功效和作用。
1.清热解毒
草粿含有多种植物成分，能够帮助身体排出毒素，减轻炎症反应。
2.消暑降温
在炎热的夏季，食用草粿可以有效地降低体温，缓解暑热带来的不适。
3.增进食欲
草粿独特的风味和口感可以刺激味蕾，增加食欲，尤其适合食欲不振的人群。
4.促进消化
草粿中的纤维成分有助于肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。
5.补充营养
草粿富含多种微量元素和维生素，能够为身体提供必要的营养补充。
草粿作为一种健康食品，适合各个年龄段的人群食用，特别是在夏季，可以作为消暑降温的良好选择。建议适量食用，以保持营养均衡，同时享受草粿带来的健康益处。